tiramisu casero y facil
Recetas fáciles

Tiramisu casero: más fácil imposible!

Cuando hay que celebrar una fecha especial, no falta un  tiramisu casero en casa. Pues nos gusta a todos.

Te dejo esta receta que no es nada complicada, es fácil y hasta te pueden ayudar tus hijos! Así puede que algún día también te lo preparen a ti!  a que sería una gran sorpresa! :)

Vamos a ello.

Ingredientes para un tiramisu casero:

250 gr. de mascarpone
200 gr. de nata para postres, use sin lactosa de la marca asturiana
100 gr. de azúcar glas
1 taza + un poco más de café tipo express, para mojar los bizcochos y para echar en la crema.
Bizcochos tipo soletilla o sobaos que los venden en cualquier supermercado.
Una copita de licor, brandy, coñac, licor de café, esto es opcional.
En mi caso solo  café con azúcar por mis hijos, si encuentran un sabor fuerte se quejan.
Cacao en polvo para espolvorear por encima.

Opcional: fresas para adornar y porque me encantan el sabor y la frescura extra que le da a los postres.

 

Preparación de Tiramisu casero fácil:

Veras que es muy fácil, en un recipiente frio, echar la nata y mezclar o batir pero sin que llegue a montar, que tenga consistencia de crema.
Agregar el queso mascarpone e ir mezclando con movimientos suaves.
Con mimo ir agregando el azúcar mezclar e integrar.
Añadir unas cuatro cucharadas de café y seguir mezclando suavemente.
Reservar en la nevera tapado con papel film.
Mientras tendremos ya preparado nuestro café, que debe estar frio, añadir unas cuantas cucharadas de azúcar y la copita del licor que hayamos elegido o sin licor si lo comerán niños, y mezclar.
En un molde de preferencia cuadrado, ir acomodando nuestros bizcochos.
Con una cuchara  ir mojándolos con el café, poco a poco.
Una vez estén ya mojados en café, sacar nuestra mezcla de  mascarpone de la nevera e incorporar una capa sobre nuestros bizcochos.
Repetir una vez más, hasta que al final, nos quede la crema por encima y  quedaría  espolvorear el cacao que tengáis en casa en mi caso neskuit.

Volver a refrigerar  hasta la hora de servir, debería estar como mínimo unas 6 horas en la nevera, pero si es de un día para otro, estaría genial, porque quedaría con más sabor.

Para decorar puedes usar unos fresones, como hice yo, pues me encantan.

Ya está,  una receta fácil y sin complicaciones, así que no dejes de prepararla y me contáis que tal  te quedó!!

 

Ah!! no te olvides! si crees que puede ayudar o interesar a otra persona, Compártelo! :)

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